INGREDIENTES
135mml de aceite de girasol
240gr de azucar
360mml de leche de coco o soja
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharadita de limon o vinagre
240gr de harina de trigo
3 cucharadas de harina de maiz(maizena)
1/2sobre de levadura(revisar que no contenga huevo)
ELABORACION
Poner la leche en un bol con la cucharada de limon y dejar reposar de 10 a 15 minutos para que la leche se corte,en otro bol mezclar el azucar y la vainilla y una vez mezclada añadir la harina de maiz y trigo junto con medio sobre de levadura echarla en un colador e ir tamizandola,añadimos la leche ya cortada y batimos todo con la batidora,repartir la masa en los moldes de las magdalenas y hornear el tiempo dependera de la potencia de cada horno,"pinchar con un tenedor" y si sale sin restos de masa esta lista.
